かつて「日本のサードウェーブコーヒーの聖地」と称された清澄白河。だが2020年代半ばを境に、地価の高騰と商業化が進みすぎたことで、若手焙煎士や独立系バリスタたちが新たな拠点を求めて南下し始めた。その行き先こそが、目と鼻の先にある門前仲町だった。
木造建築が密集し、昔ながらの豆腐屋や煎餅屋が暖簾を掲げるこの街には、まだ「生の暮らし」が残っている。家賃の適度な手頃さに加え、新旧の住人が混ざり合う独特の温かみ。過度な観光地化を嫌う職人肌のロースターにとって、門前仲町は自らの美学を提示する格好の舞台となったのだ。
