賑やかな東口の喧騒を離れ、西口の静かな裏路地へと足を踏み入れると、大人の隠れ家的な雰囲気を醸し出す本格寿司店が佇んでいる。夜は敷居の高い高級店として知られる店も、ランチタイム限定で驚くほどリーズナブルなセットメニューを展開しているのが池袋の面白いところだ。
職人が一貫一貫丁寧に仕事を施した握りは、シャリの温度感からネタとの調和に至るまで計算し尽くされている。旬の赤身、炙りシメサバ、しっとりとした穴子などが美しく並ぶ握りセットが、ランチなら1,000円台から楽しめる。落ち着いた空間で静かに上質な時間を過ごしたい人々にとって、まさに知る人ぞ知る極上のオアシスと言えるだろう。
