市場散策のハイライトといえば、獲れたての海の幸をその場で堪能するグルメ体験です。センター内および隣接エリアには、境港の恵みを余すところなく味わえる食事処が充実しています。
名物となっているのは、丼から溢れんばかりに地魚が盛られた特選海鮮丼です。センター内の食事処「海陽亭」をはじめとする人気店舗では、境港サーモン、白イカ、ノドグロ、旬のカニ身などを惜しみなく敷き詰めた豪華な丼を提供しています。鮮度が高いからこそ実現できる魚本来の弾力と脂の甘みは、都心の高級寿司店にも引けを取りません。
ランチに加えて見逃せないのが市場内での「食べ歩き・イートイン体験」です。各鮮魚店の店頭で選んだ岩牡蠣（夏期）をその場で殻剥きしてもらいレモンを搾って味わうスタイルや、茹でたての紅ズワイガニをその場で解体して頬張る豪快な楽しみ方は、直売センターならではの特権といえます。店舗スタッフに声をかければ、購入した鮮魚を刺身用に素早くサク取り・盛り付けしてくれるサービス（一部有料または無料対応）も好評を博しています。
