「麺や けせらせら」を訪れるにあたって最大のハードルとなるのが、連日の混雑状況と待ち時間です。同店はカウンター席と小上がり席を合わせて十数席程度というアットホームな規模感であり、店主とスタッフが一杯一杯を極めて丁寧に仕上げているため、どうしても回転には一定の時間を要します。
現地取材と利用者のデータから導き出した時間帯別の混雑傾向は以下の通りです。
【平日】
・11:00（開店30分前）：すでに3〜6名ほどの待ち列が発生することが多い。
・11:30（開店時）：1巡目で満席となり、2巡目の並び（約30分〜45分待ち）が発生。
・13:30以降：ピークが一段落し、10〜20分程度の待ち時間で入店できるチャンスが増えるが、スープ切れによる早仕舞いのリスクが生じる。
【土・日・祝日】
・開店45分〜1時間前から行列が伸び始め、開店時には20名以上の列になることも珍しくない。
・ピークタイムは1時間以上の待ち時間を覚悟する必要がある。
混雑をスマートに回避するための最善策は、「平日の開店30分前（11:00頃）に現地到着して1巡目を確保する」か、あるいは「平日13:45前後のラストオーダー直前を狙う」アプローチです。ただし、スープがなくなり次第終了となるため、確実性を重視するなら開店前の訪問を推奨します。
