SNSやレシピ投稿サイトで頻繁に議論されるのが、「水分を極力飛ばして作った汁気のないキーマカレーは、ドライカレーと呼ぶべきなのか？」という疑問です。
結論から整理すると、「汁気のないキーマカレー」は、キーマカレーであると同時にドライカレーでもあります。両者は対立する概念ではなく、重なり合う関係性（ベン図で交差する領域）にあるからです。
具材の視点で見れば「ひき肉を使っている＝キーマカレー」であり、状態の視点で見れば「汁気がない＝ドライカレー」となります。実際、スパイスカレー専門店などでは「ドライキーマカレー」という複合名称でメニュー掲載されるケースが増えており、これが言葉の境界を曖昧にする一因となっています。
ネット上の一部で見られる「ドライカレーは偽物で、キーマカレーが本物」といった言説は明らかな誤解です。前述の通り、ドライカレーは110年以上の歴史を持つ日本発祥の誇るべき洋食遺産であり、インドの伝統料理であるキーマカレーとは成立の文脈が根本から異なります。
