リゾートホテルの評価を大きく左右する「食事」と「温泉」。ホテルブランヴェール那須における提供価値は、高級美食ではなく「ファミリー層の徹底的な実利性」に特化しています。
夕食・朝食のメインとなるバイキングの食事評価を見ると、品数は和洋中約40〜50種類と標準的でありながら、キッズメニューの充実ぶりとライブキッチンでの出来立て提供が際立ちます。ローストビーフや揚げたての天ぷら、子どもが大好きなチョコレートファウンテンや自分で作るソフトクリームコーナーなど、徹底して「子どもが自分で選び、楽しめる演出」が施されています。美食家向けの繊細な会席料理を期待する層からは「ごく一般的な大衆バイキング」という冷静な評価も下されますが、小さな子どもに食べさせる親の目線からは「気兼ねなく好きなものを食べさせられる安心感」として高い満足度に変換されています。
温泉設備は、古くから名湯として知られる那須温泉郷の恵みを引いた硫酸塩泉・塩化物泉。広々とした大浴場と岩造りの露天風呂は、日々の喧騒を忘れさせる開放感に満ちています。宿泊客だけでなく日帰り温泉としての利用枠も設けられており、那須観光の帰路に立ち寄るドライブ客のオアシスとしても機能しています。
