お祭り気分を盛り上げるのんのこ諫早まつり屋台出店場所は、主に中央公園芝生広場周辺および栄町アーケードからアエル中央商店街にかけてのストリートに集中します。定番の焼きそばやりんご飴はもちろん、地元長崎ならではの角煮まんじゅうや長崎和牛の串焼き、諫早名物のうなぎおにぎりなど、ご当地グルメの屋台が数多く立ち並びます。
SNSや現地参加者の証言を分析すると、のんのこ諫早まつり混雑状況には明確なピークが存在することが分かります。
「パレードが最高潮に達する16時以降、メインストリートは身動きが取れないほど混雑する」「屋台の行列は17時〜19時の間に最大化し、人気店では30分以上の待ち時間が発生した」といった声が多く見受けられます。混雑を避けてゆっくり食事を楽しみたい場合は、14時〜15時台の早い時間帯にグルメ巡りを済ませておくのが賢明な立ち回りです。
