一人暮らし向けの小型モデルを選ぶ際、真っ先に直面するのが加熱方式の選択です。価格帯が5,000円〜1万円前後に収まるマイコン式は、釜底のヒーターのみで加熱するため、ふっくら感よりもさっぱりとした炊きあがりになりやすい傾向があります。一方、1万5,000円を超えるIH式は、内釜全体を高火力で包み込むため、1合などの少量でもお米の甘みをしっかりと引き出せます。
購入前によく議論される小型炊飯器の電気代比較ですが、1回あたりの炊飯にかかる電気代はマイコン式で約2.5円〜3.5円、IH式で約3.0円〜4.5円と、日常使用において家計を圧迫するほどの差はありません。電気代のわずかな差を気にするよりも、「冷めても美味しいご飯を求めるか」「初期費用を極力抑えたいか」を基準に選ぶのが確実です。
