「ローソンの抹茶ラテは甘すぎるのか、それとも本格的な絶品なのか」という長年の議論。X（旧Twitter）やInstagram、大手掲示板などのリアルな口コミを分析すると、明確なユーザー層ごとの分水嶺が見えてきます。
高評価を下している層の多くは、「仕事終わりの疲れた身体に染み渡る」「スタバの抹茶ティーラテに匹敵するリッチなミルク感」といった感想を寄せています。特に京都の老舗茶舗「森半」が監修したシーズンには、「宇治抹茶の華やかな香りと渋みがしっかり残り、ミルクの脂質に負けていない」と、クオリティの高さを称賛する声が圧倒的です。
一方で「甘すぎて途中で飲むのが辛い」「お茶本来のストイックな苦味を求めていたのに裏切られた」というネガティブな反応も確実に存在します。取材班が実機で抽出された抹茶ラテの成分構造を検証したところ、このギャップを生む要因は主に以下の3点に集約されることが判明しました。
第一に、抹茶原料自体にあらかじめ糖類が含まれている点です。ローソンに限らず、コンビニのセルフマシンで高速抽出・溶解させる抹茶原料は、ダマになるのを防ぎ溶けやすくするため、微細なグラニュー糖やデキストリン等をブレンドした加糖仕様が標準となっています。そのため「シロップ抜き」「無糖」といった細かなオーダーが構造上できません。
第二に、生乳100%特有の乳糖の甘みです。加工乳と違って乳脂肪分と乳糖が豊富に含まれているため、加糖抹茶と合わさることで体感糖度が跳ね上がります。
第三に、アイスにおける「比重の沈降」問題です。冷たいアイス抹茶ラテの場合、底に濃厚な抹茶シロップ成分が沈みやすく、ストローで底から吸い上げると最初の一口目が極端に甘く感じられます。しっかりカップ全体を攪拌せずに飲むと、「最初は激甘、最後は薄いミルク水」という残念な体験に繋がってしまうのです。
