トマトの大量消費は、決して「腐らせないための義務的な作業」ではありません。グルタミン酸とリコピンが凝縮された完熟トマトは、加熱や冷凍というシンプルな一手間を加えるだけで、日々の献立を劇的に格上げする極上の万能食材へと進化します。
まずは今日使い切れない分を迷わず「丸ごと冷凍」し、時間のあるときに濃厚な「自家製トマトソース」や「丸ごと煮込み」を試してみてください。素材のポテンシャルを最大限に引き出す知識さえあれば、どんなに大量のトマトも、最後まで驚くほど美味しく食卓で輝き続けます。 （出典: トマト 大量 消費（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
