店内へと足を踏み入れると、繁華街の喧騒を忘れさせるシックで重厚感あふれる空間が広がります。カウンター席では、目の前で繰り広げられるナイフさばきや立ち上る炎のフランベ、香ばしい音と香りが五感をダイレクトに刺激。誕生日や結婚記念日といった特別なアニバーサリーを華やかに彩る特等席です。
また、プライバシーを最優先したいビジネス接待や重役会食、ご家族の大切なお祝い事には上質な完全個室が用意されています。個室専任のシェフが目の前の専用鉄板で調理を担当するため、周囲に気兼ねすることなくプライベートな会話と出来立ての美食を同時に堪能できます。
料理の満足度をさらに引き上げるのが、専属ソムリエが提案するワインペアリングです。フランス・ボルドーやブルゴーニュのグランヴァンはもちろん、近年世界的な注目を集める北海道産クラフトワインや入手困難な銘醸ワインまで豊富にラインナップ。肉のサシの入り方や調理法に合わせた完璧なマリアージュを提案してくれます。
