この大勝負を牽引するのは、佐藤秀樹(石巻屋代表取締役)だ。原材料の高騰や担い手不足など、水産業界を取り巻く環境は決して平坦ではない。現状維持は緩やかな衰退を意味する時代において、佐藤代表は巨額の投資と異業種参入を決断した。
「本物の現場にある熱量をそのまま世界へ届ける。モノを売る前に、私たちの生き様を知ってもらわなければ未来はない」。佐藤代表の言葉には、自社の利益を超えて地域全体を背負う覚悟が滲む。職人の手仕事が生むリアリズムこそが、国境を越える最強のコンテンツになると確信しているのだ。
この大勝負を牽引するのは、佐藤秀樹(石巻屋代表取締役)だ。原材料の高騰や担い手不足など、水産業界を取り巻く環境は決して平坦ではない。現状維持は緩やかな衰退を意味する時代において、佐藤代表は巨額の投資と異業種参入を決断した。
「本物の現場にある熱量をそのまま世界へ届ける。モノを売る前に、私たちの生き様を知ってもらわなければ未来はない」。佐藤代表の言葉には、自社の利益を超えて地域全体を背負う覚悟が滲む。職人の手仕事が生むリアリズムこそが、国境を越える最強のコンテンツになると確信しているのだ。