福島駅周辺には全国展開の大手チェーンホテルが多数ひしめき合っています。その激戦区において、ホテルサンキョウ福島が長年高い稼働率を維持している最大の原動力は、地域色豊かな手作り朝食バイキングと落ち着いたシティホテルライクな居心地の良さにあります。
特に宿泊者の口コミで圧倒的な支持を集めているのが、1階レストランで提供される朝食ビュッフェです。単なる出来合いの業務用惣菜を並べる一般的なビジネスホテルとは一線を画し、地産地消にこだわった滋味深いメニューが朝の活力を支えています。
朝食の主役となるのは、炊き立ての福島県産米。噛むほどに甘みが広がる白米を引き立てるお供として、福島の郷土料理「いか人参」や、契約農家から届く新鮮野菜のサラダバー、出汁の効いた日替わり汁物、丁寧に焼き上げられた魚料理や小鉢がズラリと並びます。ビジネスホテルの朝食を日常的に食べ慣れている長期出張者からも「連泊しても食べ飽きない」「朝からしっかり栄養補給ができる」と絶賛の声が寄せられています。
