日本人の繊細な味覚に寄り添う出汁の効いたソースと、アルデンテに茹で上げられた麺の絶妙な調和こそが五右衛門の真骨頂です。まずはファンからの投票や現場でのオーダー頻度をもとに算出した、絶対に外さない五右衛門パスタ 人気ランキング上位の看板メニューを紐解きます。
堂々の第1位に輝くのは、創業初期からのアイデンティティを受け継ぐ「たらこと湯葉とモッツァレラチーズのカルボナーラ」や「たらこと釜揚げしらすとからすみのペペロンチーノ」に代表される五右衛門パスタ たらこバター・魚卵アレンジ系です。出汁の旨味を吸ったパスタにプチプチとしたたらこの食感が絡みつき、バターのコクが鼻腔をくすぐります。添えられた三つ葉や海苔の風味が後味を爽やかに整える、まさに完成された和風スパゲッティです。
続いて第2位は「地中海風 カニと海老と帆立のトマトクリームスープ」。魚介の濃厚なエキスが溶け込んだクリーミーなスープパスタで、最後の一滴まで飲み干したくなる深いコクが特徴です。第3位には欲張り派の支持を集める五右衛門パスタ ハーフ＆ハーフのセット各種、第4位には「豚肉とたっぷり香味野菜の和風」、そして第5位には旬の味覚を贅沢に取り入れた五右衛門パスタ 季節限定メニュー（春の浅利や竹の子、秋のポルチーニや茸など）がランクインしています。
ボリュームを求める方が気になる五右衛門パスタ 大盛り 量について現場で実測・確認したところ、一般的な店舗の標準乾麺が100g〜110g（茹で上がり約240g〜260g）であるのに対し、五右衛門は普通盛りでも乾麺約130g（茹で上がり約280g〜300g）と元々ボリューミーです。大盛りにすると乾麺約195g（茹で上がり約420g前後）に跳ね上がり、一般的な大盛りの基準を凌駕する満足感を得られます。
