今年のアップデートで最も注目すべきは、生地に練り込まれたクッキーの食感だ。これまでのモデルと比べ、クッキーの粒サイズをあえて不揃いにすることで、噛むたびに異なるザクザク感が口いっぱいに広がる仕掛けになっている。何層にも重ねられたパイ生地のパリパリ感と、大粒ココアクッキーのハードな歯ごたえが、絶妙なコントラストを生み出しているのだ。
パイを包む油分も細かく調整された。時間が経ってもベタつかず、持ち帰りでも出来立てに近い食感がキープできるよう改良されている。この細かな工夫が、テイクアウト需要の高い現代のライフスタイルにピタリとハマっている。