茶を食す贅沢！神田駿河台で味わう極上抹茶料理と進化系スイーツを詳しくリサーチ! 読者が気になる 重要ポイントを分かりやすく展開します。

ランチやディナーの余韻を華やかに締めくくる抹茶スイーツの数々も、この店を語る上で欠かせない。カフェタイムには、スイーツを目当てに訪れるゲストで行列ができることも珍しくない。

看板メニューである特製パフェは、京都宇治産の高級抹茶を惜しみなく使用した濃密なアイスクリーム、自家製抹茶ゼリー、香ばしい玄米パフが織りなす重層的なグラデーションが美しい。甘さは極限まで控えられ、抹茶本来が持つ力強い苦みと上品な余韻が口いっぱいに広がる。和洋の境界線を軽やかに飛び越えた、大人のためのスイーツである。