Q1：市販のカット済みパックネギもそのまま冷凍して大丈夫ですか？
A1：市販のパックネギも冷凍可能ですが、パック内には湿気や結露が溜まっていることが多いため、一度パックから取り出し、キッチンペーパーで余分な水分を吸い取ってからジッパー袋に移し替えて冷凍することをおすすめします。
Q2：白ネギ（長ネギの白い部分）と青ネギ（万能ネギ・九条ネギ）で保存法に違いはありますか？
A2：基本的な手順は同じです。ただし、白ネギは水分量が多いため、青ネギ以上に小口切り後のペーパーによる水気取りを念入りに行うことが、パラパラに仕上げるコツです。
Q3：すでにカチカチに固まってしまった冷凍ネギはどうやって使えばいいですか？
A3：固まってしまった場合は無理に剥がさず、袋の上から麺棒やすりこぎで叩いて割るか、凍ったまま包丁で必要な分だけ削ぎ落として、スープや炒め物などの加熱調理にそのまま投入してください。
