同店を訪れる多くの利用者が迷わず選ぶのが、不動の人気ナンバーワンを誇るとり天ちくわ天うどんです。下味がしっかり染み込んだジューシーな鶏肉を軽やかな衣で包んだとり天と、弾力とうま味が際立つ大判のちくわ天が、丼の上で圧倒的な存在感を放ちます。
麺は店舗併設の製麺機で仕込まれ、程よいコシと滑らかな喉越しを両立。冷水で締めた「冷(ひや)」ではエッジの立った力強い弾力を、「温」ではイリコ(煮干し)をベースにした上品でコク深い黄金色の出汁との調和を存分に堪能できます。
同店を訪れる多くの利用者が迷わず選ぶのが、不動の人気ナンバーワンを誇るとり天ちくわ天うどんです。下味がしっかり染み込んだジューシーな鶏肉を軽やかな衣で包んだとり天と、弾力とうま味が際立つ大判のちくわ天が、丼の上で圧倒的な存在感を放ちます。
麺は店舗併設の製麺機で仕込まれ、程よいコシと滑らかな喉越しを両立。冷水で締めた「冷(ひや)」ではエッジの立った力強い弾力を、「温」ではイリコ(煮干し)をベースにした上品でコク深い黄金色の出汁との調和を存分に堪能できます。