定食のイメージが先行しがちな佐海屋ですが、17:00以降の「佐海屋 ディナー 居酒屋」営業こそが同店の真骨頂だと評する常連客も少なくありません。夜は一品料理のラインナップが大幅に拡充され、全国各地から仕入れた銘酒と海鮮料理を破格の居酒屋価格で堪能できます。
名物のアジフライやコロッケは1個単位から単品注文が可能となり、お造りの盛り合わせ、季節の焼き魚、出汁をたっぷり含んだ煮付けなどをアテに、全国の地酒を傾ける贅沢な時間を過ごせます。アルコールを2〜3杯飲んでしっかり料理をつまんでも、客単価はお一人様3,500円〜5,000円前後に収まるケースが多く、ミナミの割烹居酒屋としては極めて高いコストパフォーマンスを誇ります。
