訪れた客のほぼ全組が注文すると言っても過言ではないのが、名物のマッコリの物語 エビロールサムギョプサルです。
大ぶりの海老に薄切りの豚バラ肉を丁寧に巻き付け、中央にたっぷりと敷き詰められた特製ブレンドチーズを熱して絡め取ります。豚肉の香ばしい脂の旨味、海老の弾力ある食感、そしてチーズのコクが三位一体となり、付属のガーリックディップソースやトルティーヤで包むことで何通りもの味わいの変化を堪能できます。
これと並ぶ二枚看板が、彩り鮮やかなマッコリの物語 フルーツマッコリです。マンゴー、イチゴ、白桃、マスカットなどのフローズンスムージー仕立てになっており、すりおろした果実感がマッコリ特有の微炭酸と乳酸菌の酸味に完璧に調和しています。お酒が苦手な方でもジュース感覚で楽しめる飲みやすさがありながら、しっかりとしたコクを残している点が秀逸です。
もちろん、通好みの生マッコリ やかん提供も見逃せません。熱伝導率の高い金色のやかんと専用のお椀で注ぎ交わすスタイルは、どこかノスタルジックな韓国の大衆酒場にトリップしたかのような情緒を演出してくれます。
