メニュー数が豊富で迷ってしまいがちな「とんまる」において、常連客やグルメライターが口を揃えて推す「とんまる おすすめメニュー」を3点厳選しました。
1. 名物 豪快熟成とんまる鉄板焼き定食
看板メニューであり、初めて訪れるなら外せない一品。分厚くカットされた熟成豚肉が熱々の鉄板の上で弾け、ニンニクと醤油ベースの甘辛ダレが絡み合います。山盛りのキャベツと一緒に頬張ることで、肉汁と野菜の甘みが口いっぱいに広がります。
2. 濃厚タレ仕込み 特製豚丼（ランチ限定・テイクアウト可）
「とんまる ランチ」の目玉として圧倒的な杯数を誇る名物丼。炭火の香ばしさをまとった豚バラ肉が何層にも敷き詰められ、中央の濃厚卵黄を崩しながら食べるスタイルが絶大な支持を集めています。テイクアウトでも看板商品として親しまれています。
3. 自家製ネギ塩だれの厚切り豚タン・バラ相盛り
ディナータイムにビールやハイボールと合わせるならこちら。特製の粗挽きネギ塩だれが肉の脂をすっきりと包み込み、コリコリとした歯ごたえとジューシーな旨味のコントラストが楽しめます。
