「フライパンでつきっきりになり、跳ねる油と格闘するのは億劫だ」という自炊派には、鶏皮餃子揚げないレシピの決定版としてオーブントースター調理を推奨します。
鶏皮餃子トースター簡単調理の段取りは驚くほど合理的です。天板の上にアルミホイルを一度くしゃくしゃにしてから広げ（凹凸を作って皮がくっつくのを防ぐ）、その上に網をセットするか、そのまま成形した鶏皮餃子を並べます。1000W（または200℃前後）のトースターで12分〜15分ほど加熱するだけです。
熱源からの遠赤外線効果によって皮の内側からじわじわと熱が通り、流れ出た脂がホイルの溝へと自然に分離していきます。途中で一度だけ上下を裏返せば、コンロの油汚れを一切気にすることなく、表面全体がムラなく均一に黄金色へ色づいた極上の仕上がりを迎えられます。
