観光地化と地域密着。この二項対立に終止符を打ち、双方が心地よく共存する空間を作ること。それが、300年以上の歴史を持つこの市場が今示そうとしている未来像だ。
観光客は単なる消費活動にとどまらず、金沢の日常の空気感に浸る。地元住民は、活気ある市場を誇りに思いつつ、日々の食卓を豊かにする。金沢の旅の始まりであり、市民の生活の拠点でもあるこの場所は、時代の波を巧みに泳ぎながら、今日も威勢の良い掛け声とともに朝を迎える。 （出典: 金沢 近江 町 市場（Yahoo!ニュース））
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