仕事や家庭の事情で夜遅くに買い物を済ませたい場合、営業時間は極めて重要な選定基準となります。
かつて存在した完全24時間営業の店舗は、昨今の省エネ推進や人手不足の影響を受けて営業形態の見直しが進みました。現在、深谷市内で夜間利用の主力を担っているのは深夜24時まで営業するベルク各店（深谷店、フォルテ深谷店など）です。
ベルクは23時台でも一定の生鮮品や日配品が補充されており、セルフレジの台数も多く、レジ待ちのストレスを感じさせません。また、深谷市内のスーパーは基本的に広大な駐車場を完備したロードサイド型店舗が主流であり、車社会である地域事情に合わせたアクセスの良さが特徴となっています。
