Q1：一般的なパウンドケーキ型でも美味しく作れますか？
A1：まったく問題ありません。ただし、底が深く幅が広い型を使うと火通りが遅くなり、中心が湿気る原因になります。可能であればスリムパウンド型（幅が狭く長さがある型）を使用すると、均一に熱が伝わり、グラスアローを塗る表面積も美しく確保できます。
Q2：グラスアローが白く固まらず、半透明に溶けてしまう原因は？
A2：主な原因は「ケーキが温かい状態で塗ったこと」または「果汁の水分過多」です。ケーキを完全に冷ましてから、粉糖に対して果汁を20%前後に抑えた濃度高めのアイシングを塗り、200℃のオーブンで2〜3分焼き締めて水分を一気に飛ばしてください。
Q3：生のレモンではなく、市販の濃縮レモン果汁でも代用できますか？
A3：果汁だけであれば代用可能ですが、ウィークエンドシトロンの真骨頂である「豊かな香り」は皮の油胞に含まれる精油（ゼスト）から生まれます。可能な限り、防カビ剤（防黴剤）不使用の国産生レモンを使い、皮ごとすりおろして使用することを強く推奨します。
