実は「あだち市場の日」以外の通常営業日でも、仲卸店舗で買い物を楽しむことが可能です。ただし、プロの仕入れ時間帯を邪魔しないための市場ならではのルールとマナーを心得ておく必要があります。
買い出しを成功させるための実践ポイントは以下の通りです。
- 訪問は午前9時〜10時頃がベスト：早朝（午前5時〜8時頃）はプロの買出人で戦場のような忙しさです。取引が一段落した午前9時以降であれば、一般客にも丁寧に対応してくれる仲卸が増えます。
- 現金と小銭を用意：キャッシュレス決済に対応していない仲卸店舗も多いため、千円札や小銭を多めに用意しておくと会計がスムーズです。
- 保冷バッグと氷の持参：鮮度を保つため、大きめのクーラーバッグや保冷袋を持参しましょう。仲卸で氷をもらえる場合もありますが、自前の準備が安心です。
- 挨拶とコミュニケーション：「今日のおすすめは何ですか？」「刺身用で買えますか？」と声をかけると、魚のプロが下処理の方法や一番美味しい食べ方を親切に教えてくれます。
