SNSや大手レシピサイトのコミュニティでは、レトルトカレーうどんの時短性に対して絶賛の声が多数集まる一方で、リアルな失敗談も散見されます。
ネット上の口コミを分析すると、「安いレトルト特有のレトルト臭が出汁を加えることで驚くほど消えた」「金曜の夜の疲れた体に染み渡る」といった好意的な意見が8割以上を占めています。特に、長ネギの薄切りや油揚げ、豚バラ肉を少量加えた「カレー南蛮アレンジ」は、外食で800円〜1,000円払うクオリティに匹敵すると評判です。
一方で、「欧風系の甘口カレーで作ったら出汁の塩気と喧嘩して妙な味になった」「タイ風のココナッツカレーで試したら和風出汁と合わなかった」という声も確認されています。ベースとなるレトルトカレーには、王道のポークカレーやビーフカレー、または中辛〜辛口のシンプルなスタンダード銘柄を選ぶことが成功の鉄則と言えます。
相性抜群のおすすめレトルト銘柄
- ハウス食品「ククレカレー（中辛）」：すりおろし野菜の甘みがあり、和風出汁と合わせるとどこか懐かしい大衆食堂の味に仕上がります。
- 大塚食品「ボンカレーゴールド（中辛）」：炒め玉ねぎのコクがしっかりしており、めんつゆとの親和性が非常に高い定番です。
- エスビー食品「カレー曜日（中辛）」：大ぶりの具材（じゃがいも・人参）がゴロゴロと入っており、追加の具材を用意しなくても一杯で十分な食べ応えが得られます。
