地域密着の手作り菓子だったこの逸品が、国境や世代を越えて爆発的な認知を得たきっかけの一つに、メディアカルチャーとの幸福な化学反応がある。テレビ東京でドラマ化され、Netflixを通じて世界配信もされた『さぼリーマン 飴谷甘太朗』での劇的な描写だ。尾上松也演じる主人公が白目を剥き、脳内で歓喜のトリップを繰り広げる姿は、視聴者の食欲をこれでもかと刺激した。
大手グルメレビューサイト「食べログ」でも、岐阜本店や大名古屋ビルヂング店はスイーツ部門で圧倒的な高得点を維持し続け、百名店の常連として君臨している。画面越し、あるいは画面のレビュー越しに伝わる圧倒的なシズル感。「一度でいいからあのきな粉の海に溺れてみたい」。そう願う旅行者やビジネス客が店舗へと押し寄せる流れは、年を経るごとに加速していった。
