はんぺんは「加熱して食べるもの」という固定観念を持つ方も少なくありませんが、実はそのまま食べられるためはんぺん 生食 アレンジはタイパ（タイムパフォーマンス）を重視する現代の食生活において最強の選択肢です。
代表的なスピード料理がはんぺん ツナ 和え物です。はんぺんを手で一口大にちぎり、油を切ったツナ缶、マヨネーズ、めんつゆ少々、刻み海苔と和えるだけで、マシュマロのようなふんわり食感のサラダ小鉢が完成します。包丁を使わずに手でちぎることで断面が不揃いになり、味がしっかりと絡みやすくなるのがプロの隠れたコツです。
また、彩りを加えたいときははんぺん カニカマ スピード料理が活躍します。手で裂いたカニ風味かまぼこと角切りのはんぺんを合わせ、ポン酢とごま油、白いりごまで和えるだけで、赤と白の鮮やかなコントラストが美しい一品になります。火を一切使わないため、夏の暑い時期やコンロが全て塞がっている状況でも、2分あれば確実に食卓へ並べることができます。
