日高屋を日常的に使い倒す常連たちの間には、幾つかの「お約束」が存在する。代表格が、会計時に手渡される名物の「モリモリサービス券」や公式アプリ限定の割引クーポンだ。麺大盛りやライス大盛り、味付け玉子の割引など、わずか数十円から百円単位の恩恵が積み重なり、圧倒的なコストパフォーマンスを生み出す。
さらに、通の間で語り継がれる注文のカスタマイズも見逃せない。例えば、看板メニュー「中華そば」を「麺硬め」でオーダーし、秘伝の辛味噌を別皿で追加して味変を楽しむ技や、単品の「バクダン炒め」をライスに乗せて即席スタミナ丼に仕立てるアレンジなど、自由な楽しみ方が許容されている。敷居の低さと懐の深さこそが、この場所の最大の魅力なのだ。
