絶え間なく変化し、未来的な高層ビルが林立する渋谷の街において、昭和25年から一本筋を通した食を提供し続ける「元祖くじら屋」の存在は、都市の記憶そのものです。
かつて流通した「閉店」の噂は、都市の更新に伴う移転が生んだ一時的な誤解に過ぎませんでした。新店舗となった今も、職人が培ってきた仕込みの技と、鯨肉の持つ無限のポテンシャルは少しも色褪せていません。懐かしさを噛み締めたい世代にとっても、初めての味覚に挑戦したい若い世代にとっても、同店の扉を開けることは豊かな食文化の歴史と出会う貴重な機会となるはずです。渋谷を訪れた際は、ぜひその確かな暖簾の味をその舌で確かめてみてください。 （出典: くじら屋（Yahoo!ニュース））
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