美味しいパイナップルの見分け方と糖度が高い完熟パインの選び方の注目されている理由をコンパクトにまとめました。最新トレンドを一目で把握できます。

近年のフルーツ市場では、定番のフィリピン産に加え、芯まで食べられる台湾パイナップルや沖縄県産のスナックパイン（ボゴールパイン）など多様な品種が流通しています。品種ごとの特性と見分け方を表にまとめました。

品種・産地平均糖度・特徴完熟サイン・見分け方編集部の評価・おすすめ用途フィリピン産（デルモンテ/ドール等）糖度 13〜15度
酸味と甘みのバランスが良い下部が黄色〜オレンジ色に色づき、甘い香りが立つもの通年入手可能でコスパ抜群。生食はもちろんスムージーや料理にも最適。台湾パイナップル（金鑚パイン）糖度 15〜18度
芯まで柔らかく酸味が極めて少ない皮が緑色でも完熟。香りが強く、軽く叩くと澄んだ音がするもの春から初夏が旬。芯まで余すことなく食べられ、酸味が苦手な人にイチオシ。スナックパイン（沖縄県産）糖度 14〜16度
手でちぎって食べられる小ぶりパイン全体が黄色〜赤褐色を帯び、お尻から強い芳香が出ている状態手軽に食べられる体験価値が高い。初夏限定のご馳走フルーツ。ゴールドバレル（沖縄高級品種）糖度 16〜19度超
酸味がほぼなく極上の舌触り果実の樽型が美しく、黄色みが均一に回っているもの贈答用グレード。濃厚な甘みと果汁感を極限まで追求した最高峰。