この巨大なエンターテインメント空間を運営しているのは、地元愛知に根ざした外食企業の雄、株式会社チタカ・インターナショナルだ。半世紀以上にわたって名古屋の食文化を牽引してきた同社は、古き良きビアガーデンの温かみを大切にしつつ、モバイルオーダーの導入や衛生管理の徹底など、現代のニーズに合わせたアップデートを怠らない。
単に「ビールを飲んで肉を食べる場所」ではなく、「人と人が笑顔で繋がり、忘れられない夜の思い出を共有する場所」を創出する姿勢。その情熱が隅々まで行き届いているからこそ、世代を超えてファンが増え続けている。今宵も栄の夜空の下で、新たな伝説と最高の笑顔が生まれていく。 （出典: ビアガーデン マイアミ 名古屋（Yahoo!ニュース））
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