Q1：バッター液は作り置きして冷蔵庫で保存できますか？
A1：作り置きはおすすめできません。時間が経つと小麦粉からグルテンが過剰に生成され、粘り気が出て衣が重くなってしまいます。また、卵や水分の分離も進みます。揚げる直前に混ぜ合わせるのが最も美味しく仕上げるコツです（所要時間は1分程度です）。
Q2：揚げている最中にバッター液が油の中で散ってしまう原因は？
A2：バッター液の粘度が低すぎる（水分が多すぎる）か、パン粉の付着が不十分な可能性があります。また、油の温度が低すぎる場合も衣が固まる前に流れ出てしまいます。液の濃度をとろみのあるポタージュ状に調整し、油温を170℃以上に保って投入してください。
Q3：余ってしまったバッター液の活用法・リメイク術はありますか？
A3：小麦粉・卵・水で構成されているため、お好み焼きやチヂミの生地に混ぜて使い切るのが最も簡単です。また、刻んだネギや紅生姜、干しエビを加えてフライパンで薄く焼けば、即席のチヂミ風おつまみとして美味しく消費できます。
