メディア露出や口コミの広がりによって、近年さらに注目度が高まっている万五郎そば。気になる混雑状況ですが、平日は比較的落ち着いているものの、土日祝日の11時30分〜13時00分はピークを迎え、満席や入店待ちが発生しやすくなります。
混雑をスマートに回避するための狙い目は、ずばり「開店直後の11時台前半」もしくは「昼のピークが引いた13時30分以降」です。特に開店直後は、打ち立てで最も風味豊かな蕎麦を静かな店内でゆっくりと味わえるため、蕎麦通の間では定番の来店タイミングとなっています。ただし、蕎麦や出汁がなくなり次第営業終了となるケースも多いため、14時前後の遅い時間帯を目指す場合は、あらかじめ移動時間に余裕を持っておくのが賢明です。
