インターネット上の情報では「三重県にしかないローカル店」「予約は一切できない」といった古い記述が一部で見受けられますが、これらは実態と異なります。
まず予約・テイクアウトに関して、513ベーカリーでは事前に店頭または電話を通じて特定商品（食パン1本買いやまとまった個数のカレーパン、パーティー用サンドイッチなど）の事前予約・取り置き対応を行っています。目当ての商品が売り切れるリスクを避けたい場合や、手土産として大量に購入する際は、前日までの事前連絡を活用するのが賢明な選択です。
また、混雑を賢く回避するための実践的なテクニックとして、平日朝の開店直後（7:30〜9:00前後）または平日の14:00〜16:00を狙うのが効果的です。この時間帯は比較的レジ待ちが少なく、イートインスペースも落ち着いて利用できます。焼きたての補充サイクルも維持されているため、ストレスなく選りすぐりのパンを吟味することが可能です。
