林屋食堂を訪れた客の多くが注文するのが、看板メニューの丼ものです。運ばれてきた瞬間に思わず息を呑むのが、丼の蓋が完全に浮き上がった状態で提供される「カツ丼」。蓋を開けると、甘辛い出汁を吸ったふんわり卵と、極厚の豚カツが幾重にも重なり合っています。
豚肉は分厚いながらも驚くほど柔らかく、衣に出汁がしっかりと染み込んでいながら適度な香ばしさをキープ。ご飯の量も標準で他店の大盛り以上となっており、一般的な胃袋の持ち主なら普通盛りでも満腹必至です。
さらに見逃せないのが、群馬名物としても名高い「ソースカツ丼」のボリュームです。揚げたてサクサクの大判カツが特製ソースをまとい、豪快に盛り付けられた一杯は圧巻のひと言。フルーティーな酸味とコクのある甘辛ダレが衣に絡み、箸が止まらない中毒性を持っています。初めて挑戦する方は、まずは「普通盛り」から様子を見るのが鉄則です。
