湯上がりの食欲を満たすのは、全国の美食家たちからも熱い視線を集める豪華バイキングだ。オープンキッチンのライブ感は圧巻で、熟練のシェフたちが目の前で次々と仕上げる肉料理や揚げたての天ぷらは、香りと音だけで食欲を激しく刺激する。駿河湾で水揚げされた新鮮な魚介の握り寿司やお造りはもちろん、本格的な中華料理や和の繊細な小鉢まで、目移りするほどのラインナップが並ぶ。
食事をスマートに楽しむコツは、まず季節限定のシグネチャーディッシュを確実に押さえることにある。出来立てのローストビーフや旬の魚介を使った温菜をメインに据え、地場野菜のサラダでバランスを整える。最後はパティシエ特製のスイーツコーナーで締めくくれば、一般的な温泉ホテルのバイキングとは一線を画す満足度が得られるだろう。
