鉄道ファンやグルメ通の間でバイブルと称される漫画『駅弁ひとり旅』にも、山形の駅弁はたびたび登場し、その圧倒的な存在感を示してきた。さらに近年では、日本の食文化や鉄道旅の魅力を描いたドキュメンタリーやドラマがNetflixなどを通じて世界へ配信され、海外からのトラベラーも山形駅の駅弁売り場を目指す光景が日常となった。
日本国内にとどまらずグローバルな視線を集める背景には、ローカルな食のリアルな物語がある。生産者の顔が見える米と肉、そして地域特有の味付けが、画面越しに世界中の食通たちの旅心を刺激して離さない。
