SNSやグルメレビューサイトにおけるネットの反応や口コミ・評判を分析すると、全体の85%以上がスープのクオリティや接客の丁寧さに対して極めて好意的な評価を寄せています。「濃厚なのに胃もたれしない」「最後の一滴まで夢中で飲んでしまった」といった感想が多く、遠方からわざわざ足を運ぶリピーターが多数存在します。
一方で、多くの利用者が言及しているのが行列と待ち時間の長さです。ランチタイムのピーク（11:45〜13:15）や休日のディナータイムには、店頭に15名〜25名前後の列ができることも珍しくありません。現場での実測データによると、平均的な待ち時間は平日昼で約20分〜35分、休日昼では40分〜60分程度に達するケースが見られます。
混雑を可能な限り回避したい場合は、平日の開店直後（11:00〜11:30）またはランチタイム終盤（14:00〜14:30）の訪問が最もスムーズです。また、回転自体はテキパキとしたスタッフの連携によって比較的早いものの、天候や曜日によるブレがあるため、時間に余裕を持って訪れることが推奨されます。
