基本のプレーンたまご蒸しパンをマスターした後は、身近な食材をプラスするだけで多彩なバリエーションが楽しめます。
朝食のエネルギー補給として高い人気を誇るのが、「とろけるチーズ＆コーン」の食事パンアレンジです。生地の表面にピザ用チーズを乗せて加熱すると、チーズの油分が生地の乾燥を防ぎ、香ばしさと塩気が絶妙なアクセントになります。
おやつ用途では、「純ココアパウダー」や「きな粉」を大さじ1加えるアレンジが定番です。ココアやきな粉は水分を吸いやすいため、牛乳や豆乳の分量を大さじ1程度多めに調整するのが、ふっくら感を損なわないコツです。
野菜不足が気になる場合は、すりおろした人参やかぼちゃフレークを生地に練り込むことで、鮮やかな黄色と自然な甘みが引き立ち、偏食がちな子どもでも手軽に栄養を摂取できます。
