福岡といえば、全国的にも有名なグルメの街だ。高杉真宙もまた、地元の食文化を深く愛する一人である。東京での生活が長くなった今でも、福岡の味恋しさに自炊で再現を試みることもあるという。
彼が帰省した際に楽しみにしているのは、やはり実家で食べる母親の手料理だ。特別なごちそうでなくとも、慣れ親しんだ家庭の味が何よりの贅沢なのだと語る。また、地元のラーメンやうどんといったソウルフードへの愛着も深く、福岡に帰ると必ず立ち寄るお気に入りの店があるという噂も。彼にとって福岡は、心と体をリセットし、次の仕事への活力を蓄えるための聖域なのだ。
