神戸名物として長年愛され続ける観音屋のデンマークチーズケーキは、冷たい一般的なチーズケーキとは一線を画す、熱々にとろける唯一無二の体験型スイーツです。
その真価を味わうための絶対条件は、「フィルムを剥がし、オーブントースターでチーズがグツグツと泡立つまでしっかりと焼き上げること」に尽きます。神戸元町本店の上質なカフェ空間で味わうもよし、新大阪駅での出張帰りに買い求めるもよし、公式通販で自宅にお取り寄せするもよし。ぜひ、黄金色に輝くとろ〜り濃厚なチーズと甘いスポンジが織りなす至高のマリアージュを体験してみてください。 （出典: 観音 屋 チーズ ケーキ（Yahoo!ニュース））
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