そのまま食らいついて半分ほど食べ進めたら、卓上の調味料やトッピングで「第2幕」を開けるのが豚野郎通の嗜みだ。特製の粒山椒をパッパと振りかければ、爽やかなシビレと香りが口の中をリセットし、再びフレッシュな気持ちで肉に向き合える。
さらにトッピングの温泉卵を崩せば、濃厚な黄身が甘辛タレと絡み合い、まろやかなコクが全体を包み込む。キムチのピリッとした酸味を加えるのも悪くない。一杯の丼の中で繰り広げられる多彩な味覚のドラマが、最後まで箸を止めさせない。
そのまま食らいついて半分ほど食べ進めたら、卓上の調味料やトッピングで「第2幕」を開けるのが豚野郎通の嗜みだ。特製の粒山椒をパッパと振りかければ、爽やかなシビレと香りが口の中をリセットし、再びフレッシュな気持ちで肉に向き合える。
さらにトッピングの温泉卵を崩せば、濃厚な黄身が甘辛タレと絡み合い、まろやかなコクが全体を包み込む。キムチのピリッとした酸味を加えるのも悪くない。一杯の丼の中で繰り広げられる多彩な味覚のドラマが、最後まで箸を止めさせない。