移り変わりの激しい現代の飲食業において、一過性のブームに流されず着実にファンを増やし続ける「串焼と刺身 ココロザシ」。その存在は、単に「美味しいものを食べる場」を超え、人と人とが温かい時間を共有するための大切な空間となっている。
厳選された食材、長年磨き上げられた技、そして訪れる客を温かく迎え入れるおもてなしの心。博多という美食の街で本物を追求し続けるこの居酒屋は、これからも多くの人々の心とお腹を満たし、博多の夜を彩り続けていくに違いない。 （出典: 博多 串焼 と 刺身 ココロザシ（Yahoo!ニュース））
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