ホテル滞在のハイライトとなる食体験において、当ホテルのビュッフェは宿泊客のみならず地元宮崎市民の利用率も高いことで知られています。
郷土愛あふれる「朝食バイキング」の満足度
旅行者の間で常に話題にのぼるホリデイ・インリゾート宮崎の朝食バイキングは、地元宮崎の旬の味覚を余すところなく味わえる構成です。特筆すべきは、ご当地名物の完成度の高さです。
甘酢と濃厚なタルタルソースが絶妙に絡む揚げたての「チキン南蛮」、いりこ出汁に香ばしい味噌と胡麻を溶かし、きゅうりや大葉とともに麦飯にかけて食す伝統の「冷汁」、そして県産米の炊きたてご飯など、朝から宮崎の食文化を五感で堪能できます。和食派だけでなく、店内で焼き上げるクロワッサンやデニッシュ、宮崎県産フルーツを取り入れたジャムなど洋食メニューも豊富で、ライブキッチン形式で提供される卵料理の香ばしさが朝の食欲を心地よく刺激します。
地元客で賑わうランチ＆ディナービュッフェの評価
昼時に開催されるホリデイ・インリゾート宮崎 ランチビュッフェは、コストパフォーマンスの高さから県内屈指の人気を誇ります。季節ごとにテーマが変わるフェア料理やパスタ、新鮮なサラダバーにデザートコーナーが充実しており、平日でも満席になる光景が日常的です。
一方、宿泊者の夜を彩るホリデイ・インリゾート宮崎 ディナーバイキング口コミでは、オープンキッチンで焼き上げられる牛ステーキや、日向灘で水揚げされた新鮮な魚介のお造りに対する高評価が目立ちます。子供向けのキッズメニューも網羅されており、三世代旅行でも誰もが妥協することなく満腹になれる満足度の高さが、リピーター定着の原動力です。
