では、糖質中毒のサイクルを断ち切り、健康な体を取り戻すにはどのようなアプローチが必要なのだろうか。専門家が推奨する効果的な改善ステップを紹介する。
まず第一に実践すべきは「ベジタブルファースト」「プロテインファースト」という食べる順番の変更だ。食事の最初に野菜や海藻などの食物繊維、あるいは肉や魚といったタンパク質を摂取することで、小腸からの糖の吸収速度を緩やかにし、血糖値の急上昇を防ぐことができる。
第二に、清涼飲料水や缶コーヒーなど、液体状で摂取される糖質をカットすることだ。液体に含まれる糖分は消化工程を経ずに素早く腸から吸収されるため、最も悪質な「血糖値スパイク」を引き起こす。水や無糖の茶類への置き換えを行うだけでも、体感できるレベルで日中の集中力や疲労感が改善する。
さらに、十分な睡眠と質の高い休養を確保することも欠かせない。睡眠不足は食欲を増進させるホルモンであるグレリンの分泌を促し、高カロリーな甘いものを欲する脳の状態を作り出してしまう。日々の生活習慣を包括的に整えることこそが、糖質中毒から抜け出し、いつまでも若々しく健やかな体を作り上げる唯一の近道である。 （出典: 甘い もの 食べ 過ぎる と（Yahoo!ニュース））
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