近年、消費者の間で急速に関心が高まっているのが、食品そのものだけでなく「容器」に由来するリスクである。発泡スチロールやプラスチック加工された紙容器に熱湯を注いだ際、微量のマイクロプラスチックや化学物質（ビスフェノール類や環境ホルモン様物質）がスープへ溶出する可能性が指摘されている。
規制基準内であるため直ちに急性中毒を起こすわけではない。しかし、毎日あるいは頻繁に摂取し続けることによる「複合的な長期蓄積影響」については、世界各国の研究機関が現在も検証を続けている最中だ。安全性が保障されているとはいえ、高温の油と熱湯がプラスチック素材と接触する環境自体に不安を感じる専門家は少なくない。
