高知旅行の際に必ず体験しておきたいのが、店頭フライヤーから上がったばかりの高知の芋けんぴ揚げたて実演販売です。パック詰めされた通常商品とは異なり、ほんのり温かく、外はカリッ、中はホクッとした格別の軽やかさを楽しめます。
揚げたてを入手できる代表的なスポットは、高知市内の「芋屋金次郎 卸団地店」や日高本店です。オリーブオイルで揚げた限定品など、直営店舗ならではの贅沢なメニューも用意されています。観光やドライブの途中に立ち寄り、出来立てならではの芳ばしさを味わう時間は、まさに高知旅の醍醐味と言えます。
