ネット上の古い情報によって誤解されがちなのが、喫煙環境に関するルールです。「純喫茶＝全席タバコが吸える」というイメージを持つ方も多いですが、健康増進法の改正に伴い、現在の伯爵邸では客席スペースの禁煙化と専用喫煙ブースの設置による分煙対応が行われています。タバコの煙が苦手な方や家族連れでも、安心して食事を楽しめる環境が整えられています。
また、食事のボリュームが非常に多いため、「食べきれなかったらどうしよう」と不安に感じる初訪問者も少なくありません。伯爵邸ではテイクアウト対応や、食べきれなかった料理を持ち帰るための容器提供（ドギーバッグ）にも柔軟に応じてくれます。看板メニューの大宮ナポリタンを自宅やオフィスで味わうことも可能です。
店舗へのアクセス・行き方は非常にシンプルです。JR大宮駅の「東口（北）」を出て徒歩約3分。正面の横断歩道を渡り「すずらん通り」または「一番街商店街」を直進し、東町方面へ抜ける交差点を左折すると、クラシカルな看板と食品サンプルが並ぶショーケースが目に入ります。
